Приправа для полукопченой колбасы «Одесская»

Производитель:
Наличие:
Есть в наличии

0р.


Краткие характеристики
Вес
50 г.
Выход продукции
10 кг.
Все характеристики
Приправа для полукопченой колбасы «Одесская»
«Одесская» - одна из популярных полукопченых колбас высокого качества, рецептура, которой была разработана еще в СССР. 
Полукопченую колбасу «Одесская» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для полукопченой колбасы «Одесская» содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится упругой, сочной, с хорошим цветом и характерным ароматом.
- Дозировка приправы
5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
- Оптимальный состав и пропорции
Жилованная говядина – 650 г
Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 100 г
Шпик хребтовый – 250 г
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли
- Вкусовые особенности
«Одесская» колбаса обладает пикантным вкусом с остринкой и аппетитным ароматом копчения. Этот тип колбас сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Полукопченые колбасы – не очень жирные и отлично хранятся. Благодаря богатой вкусовой гамме они будут прекрасно дополнять праздничное меню. Также полукопченые колбасы хорошо брать с собой в дорогу.

Характеристики

Вес
50 г.
Выход продукции
10 кг.
Габариты коробки
263х131х125
Линейка продукции
КОПТИМ
Состав
чеснок сушеный гранулированный, декстроза, перец черный молотый, перец душистый молотый
Срок годности
24 мес.

Габариты и вес

Вес:
50 г
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Похожие товары